由木薯澱粉水解為葡萄糖的最佳條件

   2013/03/27

        本文使用硫酸和酵素將木薯澱粉水解為葡萄糖,以酸的濃度、pH、溫度和時間對葡萄糖產率進行研究,實驗溫度範圍為6...(更多資訊請登入會員)