Nova Institute調查報告:化學工業發酵使用一代糖或二代糖的原料永續性相同

   2019/04/29

由甜菜、甘蔗、澱粉衍生而來的一代糖 (1st generation sugar) 乃食品業重要原料,近年歐洲糖產增加,食品業消耗卻減少;另一方面,伴隨生物經濟的發展,化學工業利用糖發酵生產產品的需求增...(更多資訊請登入會員)